Мастер-класс в рамках проекта «Здоровье близко – ищи его в миске»
3 июня в рамках работы над проектом «Здоровье близко – ищи его в миске» состоялась интересная и полезная поездка на мастер-класс в кафе «Конюшня» города Кирова.
Воспитанники под руководством шеф-поваров учились готовить стейк из индейки с овощами гриль и фруктовое смузи. Каждая группа выполняла своё задание: жарили мясо, нарезали и обжаривали овощи, готовили соус, подготавливали ягоды и фрукты для приготовления вкусного напитка.
Совместная работа по приготовлению блюд завершилась очень быстро, так как ребята работали чётко и слаженно. В ходе работы, ребята задавали вопросы поварам об их профессии: сколько лет нужно учиться, легко ли работать, что нравится поварам в их деятельности.
«Также ребята участвовали в оформлении блюд. У них получилась тарелка здорового и сбалансированного питания: мясо с овощами и грибами, обжаренными на гриле, соус, розовый перец, микрозелень. Фруктовое смузи подали в красивых стаканах. Стол был эстетично сервирован. Мастер-класс завершился совместным обедом и приятным разговором. Все отметили, что блюда получились вкусными и полезными», – делятся впечатлениями руководители проекта О.Г. Кузнецова и О.Н. Шаляпина.
Благодарим за организацию поездки директора Орловского СУВУ Татьяну Вениаминовну Хохлову и куратора Сусанну Васильевну Аникитину–Юнгблюд.
